تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
تعد أجنحة الدجاج من أفضل وأشهي الطبخات الخفيفة واللذيذة ، ومن الأكلات المحببة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها وقدميها بجانبها المقبلات المفضلة.
اقرأ ايضا:غذاء اليوم.. "رولات الدجاج" بالجبنة
المقادير والمكونات:
2 كيلوأجنحة دجاج
3 معلقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة بودرة البصل
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة شطة
4 معلقة كبيرة زيت نباتي
كوب بصل أخضر مفروم
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
طريقة التحضير:
ضعي البيكنج بودر، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم والبصل، والشطة، والكركم، في وعاء ثم ضعي الجوانح وقلبي المكونات.
وزعي الجوانح على شبك فوق صينية فرن وأدخليهم إلى الفرن لمدة 50 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تكتسب الجوانج اللون الذهبي.
ضعي الزيت والبصل الأخضر في مقلاة على النار، وحركي حتى تذبل المكونات، ثم أضيفي الثوم والكزبرة وقلبي جيداً.
أخرجي الجوانح من الفرن وضعيهم مع خليط البصل الأخضر وقلبي قليلاً، ثم ضعي الجوانح في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
